海瓜子是一种遭到良多人喜欢的海鲜食物，具有丰硕的营养价值。今天，我们来教各人若何做一道甘旨的水煮海瓜子。
质料：
1. 海瓜子 500克
2. 姜 适量
3. 大葱 适量
4. 辣椒 适量
5. 盐 适量
6. 料酒 适量
7. 动物油 适量
步调：
1. 将海瓜子用清水频频冲刷，去掉外表的杂量和泥沙。
2. 参加适量的盐和料酒，搅拌平均，腌造10分钟摆布。
3. 姜切成片，大葱切成段，辣椒切成小段备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和大葱，煸炒出香味。
5. 参加适量水，放入海瓜子，加盖煮5-10分钟，曲到海瓜子全数张开。
6. 放入辣椒段，再次加盐调味，煮开后关火即可。
Tips：
1. 海瓜子烹调时间不要过长，不然口感会变硬。
2. 能够按照小我口味调整辣椒和盐的用量。
3. 为了包管食物平安，必然要确保海瓜子新颖，且煮熟后全数张开。
通过以上步调，我们就能够轻松做出一道甘旨的水煮海瓜子啦！各人能够测验考试一下，感触感染一下海鲜的美好滋味。
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