猪骨煲莲藕菜干可以吗？

能够

主料;猪大骨500g,藕菜200，

辅料；红枣30g,黄豆20g,当归10g,

步调：

1.把猪大骨和藕菜洗了。

2.再就是新颖的猪大骨，必然要新颖哈，不然耽搁时间、浪费资本炖一锅“臭”汤可就惨，

3.取一汤锅烧开水将猪大骨焯煮下，以去血污。然后将锅洗净，从头参加足量的凉水，然后放入焯好的猪大骨，姜片开煮。

4.半个小时后放入藕块、大枣、黄豆继续炖。

5.差不多一个小时后，取一砂锅，将汤锅内适量的质料移入，然后参加当归，继续炖当归药味比力重，仍是零丁盛出些煮，汤锅内剩下的质料能够留做他用。

6.半个多小时后，加盐调味就能够午餐了

先把买来的排骨洗净，参加葱，姜，料酒，冷水下锅焯水，水开以后捞出来历干水分备用，然后将莲藕去皮，用刀背拍打莲藕再切块，如许炖出来的藕汤出格的好喝。

然后莲藕跟排骨放进锅里，参加适量的开水再参加拍好的生姜，以及大葱大火煮开小火炖一个半小时就好。

莲藕炖排骨的准确做法:

质料: 1 优良软排，2 莲藕 3 姜 4 葱 5料酒 6 醋

第一步:排骨用冷水浸泡半小时，（那是去除血水）

第二步:锅放冷水、姜片、料酒和醋放排骨煮开，拿出来洗清洁（主是去腥）

第三步:锅放水先放排骨再放莲藕，那时候要把盐和味精放上，必然要小火慢炖，大要半个多小时就行了，炖时间长了欠好吃，出锅放点葱花就完美完毕啦！

1，将香菇用水冲刷清洁，冲掉上面的沙土，然后用热水浸泡20至30分钟。

2，莲藕去皮，用水冲刷清洁，然后将莲藕切成大块。

3，将排骨剁好，用凉水清洗清洁。将排骨和姜片放入锅内，烧开水将排骨焯水祛味

4，将焯水后的排骨捞起，用凉水冲刷清洁

5，将排骨，泡发的香菇和莲藕，姜片一路放入清洁的汤锅

6，泡香菇的水倒入汤锅，再参加适量的清水。用中火煮沸后，转成小火煲一个小时摆布

7，香浓清甜的排骨莲藕香菇汤就好了

用料：藕200克，排骨500克，盐5克，生姜10克，大蒜5克，香菜10克，味精3克，胡椒面3克

1.新颖排骨斩成3厘米的节；藕洗净用刀背拍碎成天然块；姜蒜拍碎；香菜洗净对半切备用。

2.将排骨在滚水中焯五分钟行血水，捞出和碎姜入砂锅，小火烧开后下藕入锅。

3.改中火熬30分钟，去浮末再改小火熬30分钟，再加盐、胡椒调味；上桌时撒上香菜即成。

能

主料：排骨300克，海带100克，莲藕100克，黄豆30克

配料：葱段80克，姜片80克，白胡椒粉10克，食用盐10克，料酒10毫升。

造做办法

第1步：起首我们将排骨取出来，放在砧板上，将其剁成小段后，然后再放入清水之中，将其清洗清洁，接着把莲藕取出来，将莲藕的皮去掉，然后放入清水中清洗清洁，接着再捞起来，将其切成块状。接着把鲜海带也放在清水中清洗清洁，再沥干水分，将其切成条状后，再打成结。黄豆提早一晚上浸泡好。

第2步：筹办一个锅，在锅中参加适量的清水，然后把排骨段放在锅置于火上，接着再放入30克姜片，40克葱段，比及锅中的水烧沸之后，再煮三分钟摆布，即可将排骨段捞出来，放在清水之中，想起冲清洁后，放置一旁，留着备用。

第3步：取出一个砂锅，先将砂锅清洗清洁，然后再倒入适量的清水，接着再放入排骨段剩余的姜片料酒，葱段，调至中火，大约炖40分钟摆布，接着即可把藕块、海带结、黄豆放在锅中停止继续炖煮，大约煮20分钟摆布，接着即可参加适量的食用盐，白胡椒粉大约煮5分钟摆布即可出锅，那道美食莲藕排骨海带黄豆汤便就造做完成了，即可上桌起头食用。