炸酱面的做法大全及炸酱面的做法大全家常

炸酱面是中国传统的一道面食，次要由炸酱和面条构成。炸酱是由肉末、豆瓣酱、花生酱、葱姜蒜等质料烹造而成，口感浓重香辣，是炸酱面的灵魂所在。面条一般选用宽面条或细面条，口感劲道爽滑，与炸酱相得益彰。以下是炸酱面的做法大全及炸酱面的做法大全家常。

1.典范炸酱面

主料：面条、炸酱

步调：

1）将面条煮熟，捞出沥干水分。

2）将炸酱放入锅中煸炒，参加适量的水，煮开后倒入面条中。

3）参加葱花、香菜、豆腐丝等配菜，搅拌平均即可。

2.肉末炸酱面

主料：面条、炸酱、猪肉馅

1）将猪肉馅放入锅中煸炒，参加葱姜蒜末，炒至变色。

2）参加豆瓣酱、花生酱等调味料，煸炒平均。

3）将煮熟的面条放入锅中，参加炸酱，搅拌平均即可。

3.海鲜炸酱面

主料：面条、炸酱、虾仁、墨鱼丝、蟹肉棒

1）将虾仁、墨鱼丝、蟹肉棒等海鲜质料煸炒，参加葱姜蒜末，炒至变色。

1.咸肉炸酱面

主料：面条、炸酱、咸肉

1）将咸肉切成小块，放入锅中煸炒，参加葱姜蒜末，炒至变色。

2.鸡肉炸酱面

主料：面条、炸酱、鸡肉

1）将鸡肉切成小块，放入锅中煸炒，参加葱姜蒜末，炒至变色。

3.素菜炸酱面

主料：面条、炸酱、豆腐干、胡萝卜、黄瓜等蔬菜

1）将豆腐干、胡萝卜、黄瓜等蔬菜切成小块，放入锅中煸炒。

炸酱面是中国传统的一道美食，口感浓重香辣，深受群众的喜欢。炸酱面的做法大全及炸酱面的做法大全家常，能够按照小我口味和爱好停止选择。希望各人能够在家做出甘旨的炸酱面，享受美食的乐趣。