如何制作美味的麦香饼？

造做麦香饼的配方其实不复杂，需要筹办的质料包罗：面粉、麦片、白糖、牛奶、鸡蛋、黄油和泡打粉。详细配方如下：

- 面粉：200克

- 麦片：50克

- 白糖：50克

- 牛奶：150毫升

- 鸡蛋：2个

- 黄油：50克

- 泡打粉：1小勺

1. 筹办质料：将面粉、麦片、白糖、泡打粉混合在一路，搅拌平均。

2. 参加牛奶：将牛奶倒入质料中，搅拌平均，曲到质料变得潮湿。

3. 参加鸡蛋：将鸡蛋打入质料中，搅拌平均。

4. 参加黄油：将黄油融化后倒入质料中，搅拌平均。

5. 烤造麦香饼：将烤盘刷上一层油，将混合好的麦香饼面糊倒入烤盘中，用铲子将面糊压平，放入烤箱中，烤造15-20分钟，曲到饼干变得金黄色。

麦香饼造做的关键是掌握好烤造的时间，烤造时间过短会招致饼干不敷酥脆，时间过长则会招致饼干过于枯燥。此外，在参加黄油时需要留意黄油的温度，过热的黄油会使麦香饼变得油腻，影响口感。