花菜烧肉怎么烧？

花菜烧肉是一道甘旨可口的家常菜，它的做法十分简单，只需要几个简单的步调就能够造做出甘旨的花菜烧肉。下面就让我们来看看花菜烧肉怎么烧吧。

1. 五花肉300克

2. 花菜300克

3. 葱姜蒜适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 生抽适量

7. 糖适量

8. 鸡精适量

9. 油适量

1. 将五花肉切成小块，用开水焯水去掉血水，捞出备用。

2. 花菜切成小朵，用盐水浸泡10分钟，然后沥干备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入五花肉煸炒至金黄色，参加葱姜蒜末炒香。

5. 参加适量的料酒炒匀，然后参加生抽、糖、鸡精和适量的水烧开。

6. 放入花菜，煮至花菜熟透即可。

1. 煮花菜的时间不宜过长，不然会毁坏其口感。

2. 能够按照小我口味参加适量的辣椒或者其他调料。

3. 炒五花肉时要留意火候，以免炒糊。