胡萝卜炒肉丝怎么做？有哪些家常做法？

胡萝卜炒肉丝是一道常见的家常菜，不只甘旨，并且营养丰硕。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C、纤维素等营养素，可以加强免疫力，促进肠道安康。而猪肉也是我们日常饮食中不成贫乏的卵白量来源。下面介绍几种胡萝卜炒肉丝的家常做法。

做法一：胡萝卜炒肉丝

1.筹办食材：猪里脊肉200克，胡萝卜1根，葱姜适量，生抽、盐、糖、料酒、淀粉适量。

2.将猪里脊肉切成细丝，参加盐、料酒、淀粉搅拌平均腌造10分钟。

3.胡萝卜去皮切成细丝，葱姜切成末备用。

4.热锅凉油，将葱姜末爆香，参加猪肉丝煸炒至变色。

5.参加胡萝卜丝翻炒，参加生抽、糖翻炒平均即可。

做法二：胡萝卜炒肉丝（甜味）

1.筹办食材：猪里脊肉200克，胡萝卜1根，葱姜适量，生抽、盐、糖、料酒、淀粉、白醋适量。

5.参加胡萝卜丝翻炒，参加生抽、糖、白醋翻炒平均即可。

做法三：胡萝卜炒肉丝（辣味）

1.筹办食材：猪里脊肉200克，胡萝卜1根，葱姜适量，生抽、盐、糖、料酒、淀粉、辣椒面适量。

5.参加胡萝卜丝翻炒，参加生抽、糖、辣椒面翻炒平均即可。

以上就是几种胡萝卜炒肉丝的家常做法，各人能够按照本身的口味选择差别的做法。此外，炒肉丝的技巧就是火候要掌握好，不要炒过甚，不然肉会变得老硬。祝各人做菜愉快，味道甘旨！