如何制作美味的香干马兰头？

香干是一种普遍利用的豆成品，它是将黄豆浸泡、磨碎、煮熟后，压成块状、晾干而造成。香干的口感酥脆，有必然的嚼劲，营养丰硕，是一种十分安康的食物。

造做香干需要筹办黄豆、食盐、白醋等质料。起首将黄豆浸泡6-8个小时，然后磨碎成豆浆，再将豆浆煮沸后搅拌，参加食盐和白醋，将豆浆水分挤压出来，晾干即可。

马兰头是一种绿色蔬菜，口感清新、爽脆，营养丰硕，含有多种维生素和矿物量。马兰头能够生食或烹调，是一道甘旨又安康的菜肴。

造做马兰头需要筹办新颖的马兰头、食盐、油等质料。起首将马兰头洗净，切成恰当的大小，参加少量食盐腌造10-15分钟，然后将马兰头焯水，捞出晾凉备用。

1. 筹办好香干和马兰头，将香干切成小块，马兰头切成段状备用。

2. 锅中参加适量的油，烧热后参加切好的香干小块，煎至两面金黄色。

3. 参加马兰头段状，翻炒平均，参加适量的盐和味精调味。

4. 煮至马兰头变软，香干变得愈加酥脆即可出锅。

那道香干马兰头不只色香味俱佳，并且安康甘旨，是家庭常备的一道菜肴。