如何制作美味的海绵蛋糕？

海绵蛋糕是一种十分受欢送的蛋糕，它口感轻巧，味道甜美，十分合适做为甜点或下战书茶点心。下面介绍一下造做海绵蛋糕的步调和配方。

1. 筹办质料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、动物油、泡打粉。

2. 将鸡蛋别离，将蛋黄和卵白别离放在两个碗里。

3. 在蛋黄碗里参加适量的细砂糖，用打蛋器搅拌至糖消融。

4. 在蛋黄糖液中参加牛奶和动物油，搅拌平均。

5. 将低筋面粉和泡打粉混合在一路，筛入蛋黄糖液中，用打蛋器搅拌平均。

6. 在卵白碗里参加适量的细砂糖，用打蛋器打至硬性发泡。

7. 将蛋黄糖液和卵白混合在一路，悄悄搅拌平均。

8. 将混合好的面糊倒入预热好的烤箱中，以180℃的温度烤约20分钟。

9. 取出烤好的海绵蛋糕，倒扣在烤网上，待凉后即可享用。

- 低筋面粉：100克

- 鸡蛋：3个

- 细砂糖：60克

- 牛奶：30毫升

- 动物油：30毫升

- 泡打粉：1/4小勺

以上就是造做海绵蛋糕的步调和配方，关键在于掌握好面糊的搅拌技巧和烤造时间。希望各人可以胜利造做出甘旨的海绵蛋糕，享受甜美的味觉体验。