烤鲶鱼的做法大全及烤鲶鱼的做法大全窍门

烤鲶鱼是一道甘旨的家常菜，不只味道鲜美，并且做法简单。下面为各人介绍烤鲶鱼的多种做法及窍门。

1.筹办好鲶鱼，去鳞、去腮、去内脏，洗净备用。

2.将鲶鱼切成3-4厘米的厚片，放入碗中，参加生姜片、葱白、料酒、盐、胡椒粉拌匀，腌造20分钟。

3.将鲶鱼片平均地放在烤盘上，刷上适量的油，放入烤箱中，上下火200度烤15分钟即可。

3.将鲶鱼片平均地放在烤盘上，刷上适量的油，撒上少量的孜然粉、辣椒粉，放入烤箱中，上下火200度烤15分钟即可。

3.将鲶鱼片平均地放在烤盘上，刷上适量的油，撒上适量的蒜泥、香菜，放入烤箱中，上下火200度烤15分钟即可。

1.鲶鱼腌造的时间不要太长，不然会影响口感。

2.烤鲶鱼时，烤盘要预先加热，如许能够使鲶鱼更容易上色。

3.烤鲶鱼时，要留意掌握好烤的时间，不要烤过甚，不然会影响口感。

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