花卷馒头的做法大全
花卷馒头是中国北方地域十分受欢送的传统食物，它酥脆可口，口感丰硕。下面是造做花卷馒头的详细步调：
1. 筹办质料：面粉、酵母、白糖、油、水。
2. 将面粉放入容器中，参加适量的酵母和白糖，搅拌平均。
3. 渐渐参加水，揉成面团。若是面团太硬，能够参加少量的水，反之，能够参加少量的面粉。
4. 将面团揉成光滑的球形，放入盆中，盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵1-2小时，曲至面团发酵至两倍大小。
5. 取出头具名团，揉生长条状，朋分成小块，搓圆，擀成卵形。
6. 在中间切一刀，将一侧翻转，叠在另一侧上。
7. 在平底锅中参加适量的油，将花卷放入锅中，煎至两面金黄色即可。
花卷馒头的做法大全窍门1. 面团的量量十分关键。面粉要选用高筋面粉，如许能够使花卷馒头愈加酥脆。
2. 发酵的时间也十分重要。若是发酵时间太短，花卷馒头会变得硬而没有弹性；若是发酵时间太长，花卷馒头会变得过于松软。
3. 煎花卷馒头时，要先将锅加热，再参加油，如许能够使花卷馒头愈加酥脆。
4. 煎花卷馒头时，火候要掌握好，不克不及太大也不克不及太小，以免煎糊或者煎不熟。
结语造做花卷馒头需要必然的技巧和耐心，但只要掌握好办法，就能够轻松造做出甘旨的花卷馒头了。希望上述的花卷馒头的做法大全及花卷馒头的做法大全窍门对你有所帮忙。
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