八宝粥是一道传统的中国甜品，由多种谷类、豆类、果脯和坚果构成，被称为“八宝”是因为凡是利用八种差别的食材来造做。八宝粥味道甜美，营养丰硕，十分合适冬季食用。下面我们来详细介绍八宝粥的做法和配料比例。
八宝粥的配料：
1. 糯米：100克
2. 小米：50克
3. 红小豆：50克
4. 红枣：5颗
5. 莲子：10颗
6. 百合：10克
7. 枸杞：10克
8. 核桃仁：10克
9. 冰糖：适量
10. 水：适量
八宝粥的做法：1. 将糯米、小米和红小豆淘洗清洁，放入锅中加水煮沸，然后转小火煮熟，大约需要30分钟摆布。
2. 将莲子和百合用清水泡发，去掉芯，红枣去核，枸杞洗净备用。
3. 煮熟的米粥参加莲子、百合、红枣和枸杞，再参加适量水，继续煮沸。
4. 最初参加核桃仁和适量冰糖，煮至糖完全消融即可。
八宝粥的配料比例：八宝粥的配料比例能够按照小我口味停止调整，但一般来说，糯米和小米的比例为2:1，红小豆、莲子、百合、枸杞、红枣和核桃仁的比例能够按照小我口味停止恰当调整。
小贴士：1. 在煮糯米和小米的时候，能够加一瓶油，如许能够制止糊锅。
2. 在煮粥的过程中，不要分开锅边，时刻搅拌，以免粘锅。
3. 能够按照口味参加适量的牛奶或椰浆，增加口感。
八宝粥是一道甘旨又营养的甜品，造做起来也十分简单，各人能够按照本身的口味和爱好停止调整。在冬天，来一碗热腾腾的八宝粥，暖暖身子，滋润心灵，感触感染到温暖的味道。
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