洋白菜炒饼是一道甘旨的家常菜，它既能够做为主食，也能够做为下酒菜。洋白菜炒饼的做法十分简单，只需要几个根本的食材就能够造做出甘旨可口的饼。
所需质料：
洋白菜、面粉、鸡蛋、盐、油、葱、姜、料酒、酱油。
造做步调：1.将洋白菜洗净，切成小块，放入碗中，参加适量的盐，揉搓平均，腌造10分钟，使其出水。
2.将面粉和鸡蛋放入碗中，参加适量的水，搅拌平均，造成面糊。
3.将腌造好的洋白菜挤干水分，参加面糊中，搅拌平均。
4.热锅凉油，将葱姜切碎参加锅中煸炒，参加少许料酒和酱油。
5.将洋白菜面糊倒入锅中，用铲子将其压平，中小火煎熟。
6.煎至两面金黄即可出锅，切成小块，即可食用。
小贴士：1.面糊不要太稀，不然煎饼容易散开。
2.煎饼时要用中小火，煎至两面金黄，外表酥脆，内部松软。
3.能够按照小我口味添加适量的调料，如胡椒粉、辣椒粉等。
总结：洋白菜炒饼是一道简单易做的美食，不只营养丰硕，并且味道鲜美，是家庭聚餐的好选择。造做时要留意面糊的稠度和火候的掌握，如许才气造做出甘旨可口的洋白菜炒饼。
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