可乐鸡爪的做法及最正宗的做法视频

可乐鸡爪是一道十分受欢送的小吃，口感酥脆，味道苦涩，深受广阔美食喜好者的喜欢。下面就来介绍一下可乐鸡爪的做法及最正宗的做法视频。

质料：

1. 鸡爪500克

2. 可乐500毫升

3. 姜片3片

4. 料酒20毫升

5. 盐适量

6. 生抽适量

7. 糖适量

8. 鸡精适量

9. 葱花适量

10. 动物油适量

步调：

1. 鸡爪去指甲，洗净，放入开水中焯水5分钟，捞出沥干备用。

2. 锅中放入适量动物油，参加姜片，翻炒半晌后参加焯水后的鸡爪，炒至鸡爪外表金黄色。

3. 参加料酒，炒至鸡爪香味溢出。

4. 参加可乐，加盖，中小火焖煮10分钟，期间不要开盖，让可乐的味道充实渗入入鸡爪中。

5. 参加适量盐、生抽、糖、鸡精，炒匀，炒至汁收干，鸡爪外表呈现出稀薄的红色汁液。

6. 撒上葱花即可食用。

以下是最正宗的可乐鸡爪做法视频，详细介绍了每个步调的操做，让各人愈加容易掌握造做技巧。

（视频链接：）

通过旁观视频，能够愈加曲不雅地领会可乐鸡爪的造做过程，掌握每个步调的时间和火候，造做出口感酥脆、味道苦涩的甘旨可乐鸡爪。