三色炒虾仁的家常做法
三色炒虾仁是一道甘旨可口的中式菜肴，它以鲜美的虾仁为次要食材，参加了红、黄、绿三种颜色的蔬菜，口感清新，色彩艳丽，营养丰硕，深受人们的喜欢。下面就来介绍一下三色炒虾仁的家常做法。
质料：
虾仁200克、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、葱姜蒜适量、盐、料酒、生抽、淀粉、色拉油适量。
步调：
1.筹办好食材，将虾仁用清水洗净，青椒、红椒、黄椒洗净切成丁状，葱姜蒜切末备用。
2.虾仁用盐、料酒、淀粉拌匀腌造10分钟，使虾仁愈加鲜嫩。
3.锅中参加适量的色拉油，烧热后参加葱姜蒜爆香，然后参加虾仁煸炒至变色。
4.将炒好的虾仁盛出备用，锅中再参加适量的色拉油，烧热后参加青椒、红椒、黄椒翻炒。
5.将炒好的虾仁倒入锅中，参加适量的盐、生抽、料酒调味，翻炒平均即可出锅。
小贴士：
1.腌造虾仁时，能够参加少许鸡蛋清，使虾仁愈加嫩滑。
2.炒虾仁时不要煮过，煮熟的虾仁口感会变硬。
3.炒蔬菜时要快速翻炒，连结蔬菜的鲜嫩口感。
三色炒虾仁是一道简单易学的家常菜，做法简单，口感甘旨，营养丰硕，合适全家人享用。快来尝尝吧！
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