冰糖银耳莲子羹是什么？

冰糖银耳莲子羹是一道传统的中式甜品。它是由银耳、莲子、冰糖和水一路煮成的甜汤。那道汤品苦涩可口，口感滑润，是夏日更受欢迎的甜品之一。

1.润肺行咳

银耳是一种天然的润肺食物，它含有丰硕的胶量，可以滋润肺部，缓解咳嗽等呼吸道疾病症状。

2.美容养颜

银耳中含有丰硕的胶原卵白，可以加强皮肤弹性，避免皮肤败坏，削减皱纹。同时，莲子中的维生素B族和E族等营养成分，也有助于美容养颜。

3.清热解毒

冰糖具有清热解毒的成效，可以降低人体内的炎症反响，缓解一些热性疾病的症状。

4.滋阴润燥

莲子和银耳都具有滋阴润燥的成效，可以缓解口干舌燥、便秘等症状，同时还可以调理人体内的水分平衡。

质料：银耳、莲子、冰糖、水

步调：

1.将银耳泡发，洗净后切成小块。

2.将莲子洗净。

3.将银耳和莲子放入锅中，参加适量水，煮开后转小火煮30分钟。

4.参加适量冰糖，继续煮5分钟即可。

冰糖银耳莲子羹能够做为甜品食用，也能够做为饮品食用。将其放入冰箱中冷藏后食用，口感更佳。此外，还能够按照小我口味参加适量的枸杞、桂圆等质料，增加营养价值。