如何做出美味的酸甜猪脚？

酸甜猪脚的家常做法分享

酸甜猪脚是一道甘旨可口的传统菜肴，口感酸甜爽口，营养丰硕，深受人们的喜欢。若是你想在家里做出一道甘旨的酸甜猪脚，无妨尝尝以下的家常做法。

质料：猪脚姜片葱段料酒老抽生抽陈醋糖盐水步调：将猪脚清洗清洁，切成小块，用开水焯水去血水，捞出沥干备用。热锅凉油，爆香姜片和葱段，参加猪脚煸炒。参加适量的料酒，煮至酒精挥发。参加老抽和生抽，翻炒平均。参加适量的水，放入糖和盐，煮沸后改小火慢炖30分钟。参加陈醋，再煮20分钟至汁浓肉烂即可。

那道酸甜猪脚不只色香味俱佳，并且猪脚中含有的胶原卵白和卵白量等营养成分也长短常丰硕的，关于女性伴侣们来说，还有美容养颜的成效哦。

小贴士：焯水时能够参加一些姜片和料酒，能够去腥味。煮猪脚时，火候要适中，不要煮得太久，不然会影响口感。加醋的时候，能够按照本身的口味调整，若是喜好酸一些，能够多加一些。

以上就是酸甜猪脚的家常做法分享，希望可以帮忙到各人，让各人在家中也可以享遭到甘旨的酸甜猪脚。