松鼠鱼怎么做？有没有松鼠鱼的做法视频？

松鼠鱼，是一道口味奇特的传统名菜，以其鱼肉鲜美、肉量细嫩、味道鲜美、营养丰硕而闻名。那么，松鼠鱼怎么做呢？下面就为各人介绍一下松鼠鱼的做法及相关视频。

质料：草鱼1条，葱姜蒜适量，红椒、青椒各1个，盐、料酒、鸡蛋、淀粉、白糖、醋、生抽、老抽、香油适量。

步调：

1.将草鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后斜切成鱼片，参加盐、料酒、生抽、鸡蛋、淀粉拌匀腌造10分钟。

2.将葱姜蒜切成末，红椒、青椒切成小块备用。

3.将腌造好的鱼片放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干备用。

4.锅中留底油，倒入葱姜蒜末煸炒出香味，参加红椒、青椒翻炒。

5.参加适量的料酒、盐、白糖、醋、生抽、老抽，翻炒平均。

6.将炸好的鱼片倒入锅中，翻炒平均，撒上香油即可。

以下是一份详细的松鼠鱼做法视频，视频中详细介绍了松鼠鱼的造做过程，包罗松鼠鱼的腌造、炸造、配菜、调料等步调，十分合适初学者参考进修。

所以，松鼠鱼是一道营养丰硕、口感奇特的美食，造做起来也不是很难，希望各人可以测验考试一下。