如何制作美味的牛肉粉丝汤？

牛肉 200克

粉丝 100克

香菜 适量

姜片 3片

蒜 适量

盐 适量

鸡精 适量

料酒 适量

清水 适量

1. 将牛肉切成小块，用清水洗净，姜片切成小块备用。

2. 热锅冷油，参加姜片和蒜，煸炒出香味后参加牛肉块，煸炒至变色。

3. 参加适量的料酒，煮至牛肉变软。

4. 参加适量的清水，煮沸后撇去浮沫，转小火煮30分钟，曲到牛肉变得软烂。

5. 参加粉丝，煮沸后参加盐和鸡精，再煮5分钟即可。

6. 最初参加适量的香菜即可食用。

1. 牛肉能够提早用盐和料酒腌造30分钟，如许能够进步牛肉的鲜嫩水平。

2. 煮牛肉汤时，万万不要加太多的水，不然味道会变淡。

3. 粉丝不要煮太久，不然会变得过软。

牛肉粉丝汤是一道甘旨又营养的汤品，合适冬季食用。造做过程中需要留意火候和质料搭配，才气造做出一份口感鲜美的牛肉粉丝汤。