无骨鸡爪是一道甘旨又便利的小吃，深受许多人的喜欢。但是，良多人其实不晓得若何造做无骨鸡爪。在那里，我们为各人介绍无骨鸡爪的做法及无骨鸡爪的做法大全视频，让各人轻松学会造做无骨鸡爪。
1. 原料筹办
造做无骨鸡爪需要筹办的原料有：鸡爪、盐、姜片、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、水淀粉、油。
2. 造做步调
2.1 鸡爪洗净，用刀背拍打，使其外表裂开，便于入味。
2.2 锅中加水，放入鸡爪、盐、姜片和料酒，煮开后转小火煮30分钟。
2.3 取出鸡爪，用冷水浸泡5分钟。
2.4 将鸡爪放入碗中，参加生抽、老抽、白糖和鸡精，充实搅拌平均。
2.5 将鸡爪放入冰箱冷藏1个小时，使其入味。
2.6 取出鸡爪，沥干水分，裹上一层水淀粉。
2.7 锅中倒入适量的油，烧至7成热，放入鸡爪，炸至金黄色即可。
3. 留意事项
3.1 造做无骨鸡爪时，鸡爪要洗净，去除指甲和毛发。
3.2 煮鸡爪的水要参加姜片和料酒，能够去腥味。
3.3 裹上水淀粉的鸡爪要炸至金黄色，不然口感会变差。
4. 无骨鸡爪的做法大全视频
在互联网上能够找到良多无骨鸡爪的做法大全视频，那些视频能够帮忙各人更好天文解造做无骨鸡爪的步调和留意事项，让各人愈加轻松地学会造做无骨鸡爪。
无骨鸡爪是一道十分甘旨的小吃，造做起来也很简单。只要掌握好造做无骨鸡爪的步调和留意事项，就能够轻松造做出甘旨的无骨鸡爪了。
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