想必各人关于三鲜锅巴那道美食其实不目生，它是一道以锅巴为主材，配以肉末、蔬菜等食材造做而成的美食。三鲜锅巴口感香脆，味道鲜美，深受广阔美食喜好者的喜欢。那么，若何造做甘旨的三鲜锅巴呢？下面就为各人分享三鲜锅巴的家常做法。
所需质料：锅巴一份猪肉末适量鸡蛋一个青椒适量红椒适量姜蒜末适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量淀粉适量香油适量造做过程：将锅巴放入烤箱中，烤造至锅巴外表微微发黄，取出备用。将猪肉末放入碗中，参加盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌平均，腌造10分钟。将青椒、红椒切成丝，姜蒜切末备用。将烤好的锅巴放入平底锅中，用小火煎至锅巴外表微微金黄。将锅巴翻面，将鸡蛋打入锅巴中，用锅铲将鸡蛋和锅巴搅拌平均，煎至鸡蛋熟透。将锅巴推到锅边，参加适量的油，放入姜蒜末煸炒出香味。参加腌造好的猪肉末，煸炒至变色。参加青椒、红椒丝，煸炒至蔬菜熟透。参加适量的盐、生抽、老抽、料酒，翻炒平均。将炒好的蔬菜和肉末倒入锅巴上，淋上适量的香油即可。小贴士：烤锅巴的时候，要留意火候，不要烤过甚，不然会影响口感。腌造猪肉末的时候，能够参加少许鸡精提鲜。参加青椒、红椒丝的时候，能够按照本身的口味参加其它蔬菜。
以上就是造做甘旨三鲜锅巴的详细做法，各人能够按照本身的口味停止调整。希望各人可以测验考试造做一下，享受美食带来的愉悦。
0