你能否想过要在家里做一道正宗的松鼠桂鱼？那么，今天就让我们一路来进修若何造做那道甘旨好菜吧！
起首，我们需要筹办好以下质料：桂鱼一条、葱姜蒜适量、辣椒油、花生米、淀粉、鸡蛋、盐、料酒、白糖、酱油、香醋、鸡精等。
接下来，让我们根据以下步调造做松鼠桂鱼：
1.将桂鱼去鳞、去骨、去头、去尾，然后洗净备用。
2.将桂鱼的肉切成块状，参加少量盐、料酒和淀粉拌匀，腌造非常钟。
3.将葱姜蒜切成末，花生米炒香备用。
4.将鸡蛋打散，将腌造好的桂鱼块裹上鸡蛋液，放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。
5.将锅中的油留少许，参加葱姜蒜末炒香，参加适量的辣椒油、白糖、酱油、香醋和鸡精，翻炒平均。
6.将炸好的桂鱼块放入锅中，翻炒平均，最初参加炒香的花生米，撒上少许葱花即可出锅。
那道松鼠桂鱼色香味俱佳，肉量鲜嫩，口感丰硕，是一道充满家庭温馨的美食好菜。
若是你想做出最正宗的松鼠桂鱼，能够按照本身的口味恰当调整配料的份量，让它更契合本身的口味。
最初，提醒各人留意平安卫生，做好食材的清洗和处置，享受美食的同时也要重视安康哦！
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