甜不辣是一道台湾的传统小吃，口感软糯，味道甜辣可口，十分合适做为下战书茶或小吃点心。那么，甜不辣怎么做呢？下面我们详细介绍一下。
1. 筹办质料。造做甜不辣所需要的质料有：糯米粉、地瓜粉、红薯粉、芋头粉、木薯粉、豆腐干、虾皮、香菇、鸡蛋等。
2. 造做面糊。将糯米粉、地瓜粉、红薯粉、芋头粉、木薯粉混合在一路，参加适量的水搅拌平均，造成面糊。
3. 切配料。将豆腐干切成小块，虾皮泡软，香菇切成小丁。
4. 炸造甜不辣。将豆腐干、虾皮、香菇等配料放入面糊中拌匀，然后将拌好的面糊用手捏成小球，放入油锅中炸至金黄色即可。
5. 筹办酱料。造做甜不辣的酱料一般有两种：甜酱和辣酱。甜酱能够用白糖、酱油、花生酱、蒜末等质料造做而成，辣酱则能够用辣椒酱、花生酱、醋、蒜末等质料混合而成。
6. 调味。将炸好的甜不辣放入酱猜中拌匀，让酱料充实渗入，增加味道。
7. 上桌享用。将造做好的甜不辣盛在盘子中，撒上葱花和芝麻，即可食用。
甜不辣的造做过程简单，但是要留意火候和酱料的味道，才气造做出甘旨可口的甜不辣。希望以上内容对您有所帮忙！
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