如何做好驴肉?驴肉的做法大全家常分享

9小时前 (12:46:38)阅读1回复0
lrj
lrj
  • 管理员
  • 注册排名2
  • 经验值158850
  • 级别管理员
  • 主题31770
  • 回复0
楼主

做为一种甘旨的肉类,驴肉在我国北方地域十分受欢送。驴肉肉量细嫩、味道鲜美,不只能够烤、炒、煮、炖,还能够做成各类美食。下面就为各人分享一些驴肉的做法及驴肉的做法大全家常。

1. 驴肉炖豆腐

如何做好驴肉?驴肉的做法大全家常分享

原料:驴肉、豆腐、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、水淀粉。

做法:

1)驴肉切成块状,焯水后捞出备用;

2)豆腐切块,姜、蒜切末备用;

3)热锅冷油,放入姜蒜炒香,放入驴肉煸炒;

4)参加料酒、生抽、老抽,煸炒平均;

5)参加适量水,放入豆腐,大火煮开后转小火炖煮30分钟;

6)参加盐、鸡精调味,勾芡即可。

2. 驴肉炒饼干

原料:驴肉、饼干、盐、鸡精、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、油。

1)驴肉切成丝状备用;

2)葱、姜、蒜切末备用;

3)饼干用擀面杖压碎;

4)热锅冷油,放入葱姜蒜炒香;

5)放入驴肉,参加料酒、生抽、老抽煸炒平均;

6)参加适量水,放入饼干,煮至饼干软化;

7)参加盐、鸡精调味,翻炒平均即可。

3. 驴肉烤串

原料:驴肉、辣椒面、花椒粉、葱、姜、盐、油。

1)驴肉切成小块,葱、姜切末备用;

2)将驴肉块放入盆中,参加盐、葱姜末、辣椒面、花椒粉,用手揉搓平均;

3)用竹签穿好驴肉块,放入烤架上;

4)烤箱预热200度,将烤架放入烤箱中,烤至外表金黄即可。

以上就是驴肉的做法及驴肉的做法大全家常分享,各人能够按照本身的口味测验考试造做哦。

0
回帖

如何做好驴肉?驴肉的做法大全家常分享 期待您的回复!

取消