配菜是烹调过程中不成或缺的一部门，它们可以为菜肴增添口感和颜色，同时也可以进步菜肴的营养价值。在那篇文章中，我们将为您介绍一些简单易做的配菜菜谱和汤锅配菜菜谱，希望可以为您的家常菜肴带来更多的变革。
配菜菜谱
1.糖醋胡萝卜丝
将胡萝卜切成细丝，放入开水中焯水后捞出，沥干水分备用。热锅凉油，放入胡萝卜丝翻炒，参加适量的糖和白醋，翻炒平均后即可出锅。那道糖醋胡萝卜丝不只色彩鲜艳，并且口感酸甜可口，十分合适搭配肉类菜肴。
2.蒜蓉西兰花
西兰花洗净后焯水，捞出沥干水分备用。热锅凉油，放入蒜末煸炒，参加西兰花翻炒平均，最初参加适量的盐和鸡精即可出锅。那道蒜蓉西兰花清新可口，并且富含维生素C和钙量，是一道十分安康的配菜。
汤锅配菜菜谱1.鲜蔬豆腐汤
将豆腐切成小块，芹菜、胡萝卜和洋葱切成小段。热锅凉油，放入洋葱煸炒，参加适量的水后放入芹菜和胡萝卜，煮至熟软后放入豆腐块，最初参加盐和鸡精调味即可出锅。那道鲜蔬豆腐汤鲜美可口，并且富含卵白量和多种维生素，是一道十分合适冬季食用的汤锅配菜。
2.酸辣土豆丝汤
将土豆切成细丝，放入开水中焯水后捞出，沥干水分备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒，参加适量的水后放入土豆丝，煮至熟软后参加适量的醋和辣椒油，最初参加盐和鸡精调味即可。那道酸辣土豆丝汤酸辣可口，并且土豆丝富含淀粉和炊事纤维，可以增加饱腹感，是一道十分合适冬季食用的汤锅配菜。
综上所述，以上的配菜菜谱和汤锅配菜菜谱都十分简单易做，并且营养丰硕、口感鲜美，十分合适在家中造做。希望各人可以测验考试造做，为本身和家人带来更多的甘旨享受。
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