做为素食主义者或者是想要测验考试做素菜的人，领会一些素菜菜谱和家常菜做法长短常需要的。素菜固然没有肉类的卵白量和营养，但是它们同样能够供给身体所需的营养物量，并且愈加安康。下面是一些素菜菜谱家常菜做法大全，希望能够帮忙您做出甘旨的素菜家常菜。
1. 素烤茄子
质料：
- 茄子
- 橄榄油
- 盐和胡椒
- 蒜
- 酱油
做法：
1. 将茄子切成薄片，用盐腌造20分钟，然后用纸巾擦干水分。
2. 在烤盘上放上茄子片，用橄榄油刷一层。
3. 在茄子片上撒上盐、胡椒和蒜，然后放入烤箱中烤20分钟。
4. 取出茄子片，淋上一些酱油即可。
2. 素炒豆芽- 豆芽
- 大葱
- 姜
- 鸡精
1. 将豆芽洗净，沥干水分。
2. 大葱和姜切成末备用。
3. 在锅中倒入适量的动物油，参加大葱和姜炒香。
4. 参加豆芽翻炒，参加适量的酱油、盐和胡椒调味。
5. 最初参加一点鸡精，继续翻炒几下即可。
3. 素炒时蔬- 西兰花
- 胡萝卜
- 玉米粒
1. 西兰花和胡萝卜切成小块，蒜和姜切成末备用。
2. 在锅中倒入适量的动物油，参加蒜和姜炒香。
3. 参加西兰花、胡萝卜和玉米粒翻炒，参加适量的盐和胡椒调味。
4. 最初参加一点鸡精，继续翻炒几下即可。
4. 素炒豆腐- 豆腐
- 青椒
- 红椒
- 生抽
1. 豆腐切成小块备用，青椒和红椒切成丝，蒜切成末备用。
2. 在锅中倒入适量的动物油，参加蒜炒香。
3. 参加豆腐翻炒，参加适量的盐和胡椒调味。
4. 参加青椒和红椒翻炒，最初参加一点生抽调味即可。
以上就是几款素菜菜谱家常菜做法，希望能够帮忙您做出甘旨的素菜家常菜。测验考试一下，享受安康的美食生活吧！
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