紫薯是一种营养丰硕的食材，含有丰硕的炊事纤维、维生素和矿物量，对人体安康有良多益处。紫薯能够用来造做各类美食，下面介绍几种简单易做的紫薯做法。
紫薯酥皮饼
质料：
紫薯泥 150克
低筋面粉 150克
黄油 100克
糖粉 50克
鸡蛋 1个
步调：
1.将黄油室温软化，参加糖粉，打成蓬松的形态。
2.参加鸡蛋，继续搅拌平均。
3.参加紫薯泥和低筋面粉，搅拌成面团。
4.将面团放入冰箱冷藏30分钟。
5.将面团擀成薄片，切成恰当大小的饼。
6.在烤盘上铺上烤纸，将饼放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤造15分钟即可。
紫薯芝士蛋糕紫薯泥 200克
奶油芝士 200克
细砂糖 80克
鸡蛋 3个
低筋面粉 30克
淡奶油 60克
1.将紫薯泥、奶油芝士、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉、淡奶油混合在一路。
2.将混合好的质料倒入蛋糕烤模中。
3.将烤模放入预热好的烤箱中，以170度烤造30分钟即可。
紫薯蒸肉饼猪肉末 200克
葱花 适量
姜末 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
1.将猪肉末、紫薯泥、葱花、姜末、盐、鸡精、料酒混合在一路。
2.将混合好的质料压成肉饼，放入蒸锅中。
3.大火蒸15分钟即可。
紫薯糯米饭糯米 200克
清水 适量
1.将糯米洗净，参加清水浸泡2小时。
2.将紫薯泥和盐混合在一路。
3.将浸泡好的糯米和紫薯泥混合在一路，参加适量的清水，搅拌平均。
4.将混合好的质料放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。
以上就是几种简单易做的紫薯做法，希望各人喜好。
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