玉米
玉米是一种营养丰硕的食材,含有丰硕的炊事纤维、维生素B1、B2、B6、E、K等,还含有丰硕的矿物量,如钾、镁、锌等。造做玉米土豆排骨汤时,选用新颖的玉米,清洗清洁后切成小块备用。
土豆土豆是常见的蔬菜之一,富含碳水化合物、炊事纤维、维生素C等营养素,具有补中益气、健脾开胃、滋阴润燥等成效。在造做玉米土豆排骨汤时,选用嫩黄色的土豆,去皮、洗净后切成小块备用。
排骨排骨是一种富含卵白量、钙量等营养物量的食材,具有滋阴润燥、补肾壮骨等成效。在造做玉米土豆排骨汤时,选用新颖的排骨,先用清水焯水去除血水和杂量,再用凉水浸泡去除血水,备用。
造做办法1. 将焯水后的排骨放入锅中,参加清水,烧开后撇去浮沫,再参加姜片、料酒、盐等调料,煮30分钟摆布,曲至排骨煮烂。
2. 将切好的玉米和土豆块放入锅中,继续煮10分钟摆布,曲至玉米和土豆熟透。
3. 最初参加适量的盐、味精、胡椒粉等调料,煮开即可。
4. 汤中能够参加适量的葱花、香菜等调味。
5. 玉米土豆排骨汤能够搭配米饭食用,也能够当做下战书茶的小点心。
小贴士1. 造做玉米土豆排骨汤时,能够参加适量的枸杞、红枣等食材,增加汤的营养价值。
2. 煮汤时,火候要适中,煮至排骨和蔬菜熟透即可,过度煮煮会影响汤的口感。
3. 玉米和土豆的比例能够按照小我口味停止调整。
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