中式家常菜怎样做圆白菜炒饼及炒饼丝？

圆白菜炒饼是一道十分简单易做的中式家常菜，需要的质料也很常见。下面就来介绍一下那道菜的详细做法。

质料：

1. 圆白菜 500g

2. 面粉 150g

3. 鸡蛋 2个

4. 葱 适量

5. 盐 适量

6. 食用油 适量

步调：

1. 圆白菜洗净，切成小块，参加适量盐，搅拌平均，静置5分钟后挤出水分备用。

2. 将面粉、鸡蛋、切碎的葱和盐一路混合成面糊。

3. 将圆白菜放入面糊中，搅拌平均。

4. 平底锅中参加适量食用油，烧热后将圆白菜面糊倒入锅中，铺平压实。

5. 煎至两面金黄即可。

圆白菜炒饼丝是一道十分合适早餐或下战书茶的小吃，口感酥脆，味道香鲜可口。下面就来介绍一下那道菜的详细做法。

1. 圆白菜洗净，切成细丝，参加适量盐，搅拌平均，静置5分钟后挤出水分备用。

3. 将圆白菜丝放入面糊中，搅拌平均。

5. 煎至两面金黄，取出晾凉后切成小条即可。