如何制作美味的小鱼饼？小鱼饼

小鱼饼是一种甘旨的小吃，口感酥脆，味道香浓，深受人们的喜欢。下面介绍造做小鱼饼的办法。

1.小黄鱼200克

2.面粉100克

3.淀粉50克

4.盐、胡椒粉、五香粉适量

5.葱姜蒜末、香菜末适量

6.鸡蛋1个

7.清水适量

8.食用油适量

1.将小黄鱼去鳞、去内脏，清洗清洁，用刀背拍打鱼身，使其松软。

2.将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉混合平均，倒入鱼身中，参加葱姜蒜末、香菜末，搅拌平均。

3.将鸡蛋打入碗中，参加适量清水，搅拌平均。

4.将混合好的鱼肉用手揉成小球状，放入鸡蛋液中浸泡。

5.热锅倒入适量食用油，将浸泡好的小球状鱼肉放入锅中，用小火煎至两面金黄即可。

小鱼饼是一道简单易造做的美食，合适各年龄段人群食用。造做时可按照小我口味调整配料和调料的用量，让小鱼饼愈加契合本身的口味。