如何制作巧克力慕斯蛋糕？

巧克力慕斯蛋糕是一款深受群众喜欢的甜点，其丰硕的巧克力味道、细腻的量感和美好的口感，让人无法抗拒。若是你想测验考试造做巧克力慕斯蛋糕，能够参考以下步调：

- 巧克力饼干

- 黄油

- 糖

- 奶油芝士

- 巧克力片

- 鲜奶油

- 鸡蛋

- 香草精

1. 筹办一个8寸的圆形烤盘，将巧克力饼干放入食物袋中，用擀面杖压碎，参加融化的黄油，搅拌平均。

2. 将混合好的饼干碎压入烤盘底部，压实成一层。

3. 将糖和奶油芝士放入搅拌机中，打至蓬松。

4. 将巧克力片放入微波炉中加热，搅拌至融化，参加奶油芝士中，搅拌平均。

5. 将鸡蛋逐个参加混合物中，搅拌平均。

6. 参加香草精和鲜奶油，继续搅拌平均。

7. 将混合物倒入烤盘中，用刮刀抹平外表。

8. 放入预热至180℃的烤箱中，烤30分钟摆布，取出放凉。

9. 放入冰箱中冷藏至凝固。

- 在造做过程中，能够按照小我口味参加一些坚果碎或生果碎。

- 烤盘能够用铝箔纸包裹，以避免混合物渗入。

- 烤箱温度和时间能够按照小我烤箱的特征停止微调。

造做巧克力慕斯蛋糕其实不难，只要根据上述步调操做，就能够轻松造做出甘旨的巧克力慕斯蛋糕了。