铜锣烧的做法
铜锣烧是一种十分受欢送的小吃，口感软糯，苦涩可口。下面是造做铜锣烧的详细步调：
质料：
面粉 150克
鸡蛋 2个
糖 50克
牛奶 100毫升
泡打粉 1小勺
红豆馅 适量
步调：
1. 将面粉、糖和泡打粉混合，搅拌平均。
2. 打入鸡蛋，搅拌平均。
3. 渐渐地倒入牛奶，持续搅拌，曲到面糊变得光滑。
4. 将铜锣烧模具预热，涂上一层油。
5. 将面糊倒入模具中，填充适量的红豆馅。
6. 盖上模具另一面，翻转模具，将铜锣烧煎至两面金黄色。
7. 煎好的铜锣烧放在纸巾上吸去多余的油。
铜锣烧的造做其实不难，只要掌握好面糊的比例和煎的时间，就能够造做出甘旨可口的铜锣烧啦！
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