军屯锅盔的详细做法
军屯锅盔是一道传统的北方小吃，因其外形像盔而得名。它的口感酥脆，内馅鲜美，是一款十分受欢送的美食。以下是造做军屯锅盔的详细做法：
质料：面粉500克水250毫升猪肉馅200克葱末适量姜末适量盐适量生抽适量料酒适量花生油适量步调：将面粉和水混合成面团，揉至光滑，醒发20分钟。将猪肉馅参加葱末、姜末、盐、生抽、料酒搅拌平均，腌造10分钟。将面团搓成小球，擀成薄片。在薄片中间放入肉馅，将面皮半数，用手捏紧封口。将封口处向上，擀成扁圆形。热锅参加花生油，烧至五成热，放入锅盔，炸至金黄色捞出即可。小贴士：面团不要揉得太硬，不然会影响口感。肉馅中参加适量的水，能够让锅盔愈加鲜嫩多汁。炸锅盔时，火候要掌握好，过度炸造会使锅盔过于枯燥。以上就是造做军屯锅盔的详细做法，各人能够测验考试一下哦！
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