如何自制八宝饭？自制八宝饭的家常做法

八宝饭是一道传统的中国甜点，由糯米、红枣、桂圆、莲子、花生、龙眼、木樨等多种食材构成，口感糯软，苦涩可口，是许多人喜好的美食之一。下面介绍若何在家中造做八宝饭。

质料：

糯米500克、红枣50克、桂圆50克、莲子50克、花生50克、龙眼50克、木樨适量、白糖适量、动物油适量、水适量。

步调：

1. 将红枣、桂圆、莲子、花生、龙眼别离煮熟备用。

2. 将糯米淘洗清洁，浸泡3-4小时，然后捞出沥干水分。

3. 在糯米中参加适量的白糖和木樨，拌匀，蒸熟备用。

4. 取一个大碗，抹上少许动物油，然后将蒸好的糯米放入碗中，铺平。

5. 在糯米上放入煮熟的红枣、桂圆、莲子、花生、龙眼。

6. 最初再用剩余的糯米将碗拆满，悄悄压实。

7. 将拆有糯米和食材的碗放入蒸锅中，大火蒸40分钟即可。

8. 将蒸好的八宝饭倒扣在盘子上，撒上适量的木樨即可食用。

小贴士：

1. 煮食材时，能够按照本身的口味参加少量冰糖或白糖增加甜度。

2. 在糯米中参加木樨能够提拔香气，但要留意不要加太多，不然会影响口感。

3. 在蒸造过程中，能够在碗的外表笼盖一层保鲜膜，如许能够制止水汽渗入碗中，影响口感。

以上就是便宜八宝饭的家常做法，各人能够按照本身的口味和爱好，自在搭配食材，造做出本身喜好的八宝饭。快来尝尝吧！