如何制作彩色馒头？彩色馒头的做法大全及花样窍门

彩色馒头是一种色彩鲜艳、口感绵软的小食物，是中国传统面食之一。造做彩色馒头需要利用差别颜色的食材，如胡萝卜汁、菠菜汁、紫薯泥等，能够按照小我爱好和需要来选择差别的颜色。下面是造做彩色馒头的详细步调：

1. 白色馒头：将500克面粉和250毫升温水搅拌平均，揉成面团，醒发30分钟后，揉至面团有光泽，分红小面团，搓成馒头，蒸15分钟即可。

2. 红色馒头：将适量胡萝卜汁参加到面粉中揉成面团，根据白色馒头的做法造做即可。

3. 绿色馒头：将适量菠菜汁参加到面粉中揉成面团，根据白色馒头的做法造做即可。

4. 黄色馒头：将适量甘薯泥参加到面粉中揉成面团，根据白色馒头的做法造做即可。

5. 紫色馒头：将适量紫薯泥参加到面粉中揉成面团，根据白色馒头的做法造做即可。

1. 调整食材比例：差别食材的颜色和口感各不不异，能够按照本身的口味和需要来调整食材比例，造做出差别口感和颜色的彩色馒头。

2. 造做外形：能够将彩色馒头分红小面团，用手搓成差别外形的小球，或者用刀切成差别的外形，好比花瓣、星星等，造做出差别外形的彩色馒头。

3. 添加香料：能够在面粉中添加一些香料，好比芝麻、姜粉、葱花等，增加彩色馒头的口感和香气。

4. 蒸造时间：差别颜色的彩色馒头蒸造时间也差别，一般在15-20分钟摆布即可，能够按照本身的经历和需要来调整蒸造时间。