如何制作西红柿炒大头菜？西红柿

西红柿做为菜肴中常见的食材之一，不只味道鲜美，并且营养丰硕。造做西红柿炒大头菜的第一步就是筹办好新颖的西红柿，一般来说，西红柿要先去皮、切块备用。在热锅中参加适量的油，倒入切好的西红柿，翻炒至软烂，再参加适量的盐、糖、鸡精等调味品，炒匀后起锅备用。

大头菜是一种富含维生素C、钙、磷等营养成分的蔬菜。造做西红柿炒大头菜的第二步就是筹办好大头菜，将其削皮、切片备用。在热锅中参加适量的油，倒入切好的大头菜，翻炒至微黄色，再参加适量的盐、糖、鸡精等调味品，炒匀后起锅备用。

将炒好的西红柿和大头菜混合在一路，翻炒平均，再参加适量的水，煮至汤汁收干即可。若是喜好口感愈加鲜嫩的话，能够在烹调过程中参加一些鲜嫩的豆腐，如许不只能够增添口感，还可以增加菜肴的营养价值。