蒜泥空心菜是一道十分受欢送的家常菜，口感清新，味道鲜美。下面我们来介绍一下蒜泥空心菜的造做办法。
质料：
1. 空心菜 300克
2. 大蒜 6瓣
3. 生姜 适量
4. 食用油 适量
5. 盐 适量
6. 鸡精 适量
7. 香醋 适量
步调：
1. 将空心菜洗净，去除根部，切成段，备用。
2. 大蒜去皮，洗净，切成蒜泥。生姜去皮，洗净，切成姜末。
3. 热锅凉油，将蒜泥和姜末放入锅中煸炒出香味。
4. 将空心菜放入锅中，翻炒平均。
5. 参加适量的盐和鸡精，继续翻炒，曲到空心菜变软。
6. 参加适量的香醋，翻炒平均即可。
蒜泥空心菜做法简单，口感清新，合适群众口味，是一道十分受欢送的家常菜。各人能够按照本身的口味适量调整调料的用量，做出本身喜好的甘旨蒜泥空心菜。
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