柴烧铁不雅音的成效：1、有机成分
柴烧铁不雅音与通俗铁不雅音一样，茶叶内含有茶多酚类、动物碱、卵白量、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类等丰硕的有机化学成分。除此之外，还包罗了人体必须的常量元素钾、钙、钠、镁、磷和微量元素氟、硒、锌、铝、等矿物量元素。此外，因为柴烧铁不雅音为人工柴火炒青及慢火细焙而成，其所含的茶多酚、儿茶素、氨基酸等含量明显高于通俗铁不雅音。
2、安康成效
铁不雅音除了具有一般茶叶的药用保健功用外，还有明显的防治龋牙、降低血脂及抗炎症，抗过敏和美容、减肥、延缓衰老等奇特成效。此外颠末科学家多年的研究确认，铁不雅音中的茶多酚类化合物和维生素类能够按捺血中低密度脂肪卵白的氧化，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有必然的感化。
不错的
安溪铁不雅音怎么样
安溪铁不雅音称红心不雅音、红样不雅音;既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并起头推广。本性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停行生持久在霜降前后，一年生持久7个月。有“好喝欠好栽”之说。
“红芽歪尾桃”是纯种铁不雅音的特征之一，是造做乌龙茶的特优品种。
铁不雅音不只香高味醇，是天然可口佳饮，并且具有摄生保健功用。现代医学研究表白，铁不雅音除具有一般茶叶的保健功用外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等成效。
铁不雅音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁不雅音」及「青心铁不雅音」两种，次要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但造包种茶品量高，产期较青心乌龙晚五。其树性稍，叶呈卵形，叶厚肉多，叶片平展展开，适宜造种铁不雅音茶。
安溪铁不雅音次要产于西部的“内安溪”，那里群山环抱，峰峦连绵，云雾缭绕，年均匀气温15-18度，无霜期260-324天，年降雨量1700-1900毫米，相对湿度78%以上，有“四时有花常见雨，一冬无雪却闻雷”之谚。土量大部门为酸性红壤，PH值4。
5-5。6，土层深挚，出格适宜茶树生长。
介绍几个主产区安溪铁不雅音的品量特点
1:感德铁不雅音
其次要特点:香浓汤淡带微酸，第一点，香气浓重，无论闻盖杯，或是汤入口，以至冲泡揭盖之际，第二点，香之浓，几可溢室，令人跃跃欲试;第三点就是汤水色泽相对油腻，尤其头泡、二沏茶更是如斯，三泡之后，其汤色呈黄绿色，清醇见底，汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，并且酸中有香，香中含酸。
2:西坪铁不雅音
其次要特点:汤浓韵明不很香，其香气浓重，入口甜美，无论闻盖杯，或是汤入口，以至冲泡揭盖之际，其香之浓，几可溢室，令人跃跃欲试;汤水色泽相对油腻，尤其头泡、二沏茶更是如斯，三泡之后，其汤色呈黄绿色，清醇见底;汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，并且酸中有香，香中含酸。
中酸有甘，甘中带香，水香长流。其茶量特征次要有三方面:“汤浓”指所沏茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深;“韵明”指安溪铁不雅音特有的“不雅音韵”明显，喝后口喉有爽朗觉得;“微香”则指比力而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。
3:祥华铁不雅音
其次要特点:味正汤醇回甘强，第一点口味纯正，指该茶入口后茶味充溢，鲜有其他异味;第二点汤醇，即汤水厚实，有稠感，俗称“茶水好”;第三点回甘强，指茶水入口吞咽后，留于口齿舌部的觉得清甘爽朗，且强烈耐久，让人久久回味，意犹难尽。
铁不雅音具有养颜、健美的成效。铁不雅音的抗衰老感化经现代科学手艺对其成分研究表白，人类的衰老与身体内部“不饱和脂肪酸”的过度氧化感化关系亲近，而“不饱和脂肪酸”的过度氧化是与一种叫“自在基”元素感化关系更大。化学的活性高的“自在基”能使"不饱和脂肪酸"发作过度的氧化，促使人体细胞的功用突变或者衰退，从而引起人体组织的增殖和细胞坏死，而产生能置人于死地的种种疾病。
脂量过度氧化是人体安康的大敌，不外，首恶祸首却是”自在基“，只要把”自在基“肃清掉，就能够使细胞获得一般的生长发育而安康长命。凡是，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地避免不饱和脂肪酸的过度氧化。而比来日本科研表白，铁不雅音中的多酚类化合物能避免过度的氧化;嘌呤生物碱，可间接肃清自在基，实现抗衰老。
铁不雅音的抗癌感化。癌是目前极大威胁人类安康的“绝症”。多年来研究吃茶品茗防癌的课题，广受存眷。几年前，新闻称，申城市民因吃茶品茗使食道癌症年年递加，品茗防癌在全球引起极大反应。现下，世人公认品茗能够防治癌症，而铁不雅音在茶叶中防治癌症成效卓绝。
1上世纪八十年代初，日本冈山大学奥田拓男传授就曾对数十种动物多酚类化合物停止抗癌变感化挑选，成果证明：儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证明铁不雅音抗变异的研究中，认为铁不雅音茶多酚是那一感化的次要活性成分;在化学物量致癌的研究中，必定了铁不雅音茶多酚的避免癌变感化。
此外，铁不雅音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的感化。
柴烧铁不雅音，就是接纳了280年前的古法烧造身手，即以红砖起灶、铁鼎炒造、木料为燃料，纯手工造做出来具有独到香韵及营养价值的铁不雅音，是一种交融了传统身手，更具处所特色的老字号茶品。
当然也是八方旅客到厦门那个海上花园参观旅游时不成错过的一款特色茶。
相较于通俗铁不雅音，柴烧铁不雅音的口感更醇厚、天然，并且还带有淡淡的木料香，且不雅音韵十足。但因为是纯手工造做，消费起来颇消耗人力物力，加之如今铁不雅音消费根本全面机械化，那种古法炒造的柴烧铁不雅音越来越少，当然也更显得弥足珍贵。