甜不辣怎么做？

甜不辣是一道广东传统的小吃，口感Q弹，味道鲜美，是良多人喜好的零食之一。那么，甜不辣怎么做呢？下面我们来详细介绍一下造做甜不辣的步调。

1.猪肉馅200克

2.虾仁50克

3.香菇50克

4.鸡蛋1个

5.淀粉适量

6.盐适量

7.糖适量

8.酱油适量

9.葱姜适量

10.辣椒油适量

1.将猪肉馅、虾仁、香菇、葱姜末放入碗中，参加盐、糖、酱油、淀粉搅拌平均。

2.将鸡蛋打散，参加肉馅中，搅拌平均。

3.将肉馅搓成小条状，放入滚水中煮熟。

4.将煮熟的肉馅捞出沥干水分。

5.将辣椒油、酱油、糖、葱姜末、清水放入锅中烧开，参加淀粉调匀成糖水。

6.将煮熟的肉馅放入糖水中，翻炒平均。

7.将甜不辣拆盘，撒上葱花即可。

做好甜不辣的关键在于调味和煮熟的时间。调味时，要按照本身的口味恰当增减盐和糖的用量，使得甜不辣的味道愈加契合本身的口味。煮熟的时间不宜过长，不然甜不辣会变得过于柴硬，口感欠安。同时，在煮熟的时候能够参加一些姜片和料酒，使得甜不辣愈加香味浓重。