海鲈鱼，是一片肉量鲜美的海水鱼类，营养价值很高，含有丰硕的卵白量、微量元素和不饱和脂肪酸等。下面，我们来介绍几种差别的海鲈鱼做法，让你轻松享遭到甘旨好菜。
1. 清蒸海鲈鱼质料：海鲈鱼一条（约500克）、葱姜蒜各适量、料酒、盐、鸡精、生抽、香菜。
做法：
1. 将海鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切两刀，撒上料酒和盐，腌造15分钟。
2. 锅中放水，参加葱姜蒜和适量盐，开水后放入腌造好的鱼，蒸10-12分钟。
3. 取出鱼，撒上鸡精和生抽，再淋上热油，撒上香菜即可。
2. 煎炸海鲈鱼质料：海鲈鱼一条（约500克）、葱姜蒜各适量、盐、白胡椒粉、淀粉、油。
1. 将海鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切两刀，撒上盐和白胡椒粉，腌造15分钟。
2. 将鱼裹上一层淀粉，热锅加油，放入鱼，煎至两面金黄。
3. 锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香，参加适量盐和少许水，煮开后淋在煎好的鱼上即可。
3. 红烧海鲈鱼质料：海鲈鱼一条（约500克）、葱姜蒜各适量、料酒、盐、生抽、老抽、糖、香菜。
2. 热锅加油，放入鱼，两面煎至金黄，捞出备用。
3. 留少许底油，放入葱姜蒜爆香，参加适量水、生抽、老抽、糖，煮开后放入煎好的鱼，翻煮几分钟即可。
4. 拆盘后撒上香菜即可。
那些海鲈鱼做法，各有特色，相信总有一款合适你的口味。无妨尝尝，享受甘旨好菜吧！
0