红烧小黄鱼怎么做?

1天前 (04-20 18:33)阅读1回复0
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红烧小黄鱼的做法

小黄鱼是一种口感鲜美的鱼类,能够用来做许多差别的菜肴,此中更受欢迎的就是红烧小黄鱼。下面我们来介绍一下红烧小黄鱼的做法。

质料:

小黄鱼、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水淀粉、色拉油。

步调:

1. 小黄鱼洗净,沥干水分备用。

2. 葱、姜、蒜切成末备用。

3. 热锅凉油,放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。

4. 参加豆瓣酱炒香。

5. 参加少量料酒煮至酒精挥发。

6. 参加适量的生抽、老抽、白糖、盐,参加适量的水,煮至烧开。

7. 将小黄鱼放入锅中,煮至两面变色。

8. 参加适量的热水,煮至小黄鱼浸泡在汤汁中。

9. 慢火炖煮20分钟。

10. 参加少量的水淀粉勾芡,翻炒平均。

11. 撒上葱花即可。

红烧小黄鱼的做法视频

以下是一段红烧小黄鱼的做法视频,让你更好天文解整个做法过程。

(视频链接)

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