开花馒头
开花馒头是一种十分出格的馒头，它的外表像一朵盛开的花朵，很受人们的喜欢。但是，要造做出天然开花的开花馒头其实不容易，需要必然的技巧和经历。下面，我们来详细领会一下开花馒头的造做办法。
造做质料造做开花馒头的质料次要有面粉、酵母、白糖、盐、油和水等。此中，面粉的量量对开花馒头的口感和量量有很大的影响，建议利用高筋面粉。酵母的选择也很重要，要选择活性好的酵母。
造做步调1.将面粉、白糖、盐、油和水混合在一路，揉成面团。
2.将酵母参加面团中，揉匀。
3.将揉好的面团放在温暖的处所发酵，发酵时间大约需要1-2小时。
4.将发酵好的面团取出，揉成条状，再分红小块。
5.将小块面团用手搓成圆形，略微压扁。
6.将压扁的面团用刀片切几刀，但不要割断。
7.将切好的面团放在蒸锅里，用中火蒸10-15分钟。
8.蒸好的开花馒头就能够食用了。
留意事项1.造做开花馒头的面团要揉得充实，包管面团的筋度。
2.发酵的时间和温度要控造好，过长或过短的时间城市影响开花馒头的量量。
3.切面时不要割断，不然无法构成开花效果。
4.蒸造时火候要适中，过高或过低城市影响开花效果。
结语造做天然开花的开花馒头需要必然的技巧和经历，但只要掌握好了造做办法，就能够轻松造做出甘旨的开花馒头。希望以上内容能对您有所帮忙。
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