骨肉相连怎么做？

骨血相连是一道传统的中式烹调菜肴，以猪骨和猪肉为次要质料，口感鲜美，营养丰硕。下面介绍骨血相连的造做办法及若何做好吃。

1. 筹办质料：猪骨、猪肉、生姜、葱、料酒、酱油、盐、白胡椒粉、清水。

2. 猪骨洗净后切块，猪肉切成小块备用。

3. 锅中参加清水，放入猪骨块，大火煮沸后撇去浮沫，倒掉水。

4. 再次参加清水，参加姜片、葱段、料酒、酱油，中小火炖煮1-2小时，至骨髓溢出。

5. 将猪肉块放入锅中，加盐、白胡椒粉调味，中火煮10分钟即可。

6. 最初参加适量的酱油调味，起锅前参加葱花即可。

1. 猪骨和猪肉要选用新颖的，品量好的质料，如许造做出来的骨血相连才会愈加甘旨。

2. 炖煮时间要足够长，至少1-2小时，如许能够让骨髓充实溢出，进步美味。

3. 调味时要留意盐和酱油的用量，要按照口感恰当调整。

4. 能够参加一些香料，如八角、桂皮、花椒等，提拔口感。

5. 煮熟后能够参加一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加口感条理。

骨血相连是一道营养丰硕、甘旨可口的传统中式菜肴，造做过程固然略微有些复杂，但只要掌握好技巧和办法，就能轻松做出一道令人垂涎的美食好菜。