鱼汤面是一道广受欢送的美食,口感鲜美,营养丰硕。下面介绍一下若何造做一碗甘旨的鱼汤面。
质料:鲜鱼、面条、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油。
做法:
1.将鱼清洗清洁,切成小块,葱姜蒜切末备用。
2.锅中加水烧开,放入鱼块,煮至鱼汤变浑浊,捞出鱼块备用。
3.将锅中的鱼汤倒入另一个锅中,参加适量的水,再放入葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精、胡椒粉,煮开后转小火,煮10分钟摆布。
4.将面条放入另一个锅中,加适量水煮熟,捞出备用。
5.将煮好的面条放入碗中,倒入煮好的鱼汤,放入煮好的鱼块,淋上香油即可。
小贴士:
1.鱼汤煮的时间要长,让鱼的味道充实渗入到汤中。
2.煮面时要加盐,让面条更有味道。
3.能够按照小我口味参加适量的辣椒油或者醋。
4.鱼汤面的味道能够按照小我口味停止调整,能够按照本身的爱好参加各类蔬菜或者豆腐等食材。
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