如何做出美味的孜然牛肉？孜然牛肉

孜然牛肉是一道十分受欢送的家常菜，口感香辣可口，是良多人喜好的美食之一。下面我们来介绍一下孜然牛肉的家常做法。

牛肉（约500克），孜然粉、生姜、蒜、辣椒、葱、盐、生抽、料酒、淀粉、油、香菜。

1.将牛肉切成块状，参加适量的盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，腌造10分钟摆布；

2.将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用；

3.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；

4.将牛肉块倒入锅中翻炒至变色；

5.参加孜然粉、辣椒粉继续翻炒，让香味充实散发出来；

6.参加一杯水，煮开后转小火焖煮5分钟摆布，让牛肉愈加入味；

7.最初撒上香菜，翻炒平均即可。

1.牛肉能够选用瘦肉或肥瘦相间的牛肉，口感愈加鲜嫩；

2.孜然粉能够本身磨碎，或者去超市购置；

3.煮开水时，能够参加一些姜片去腥味，让牛肉愈加香味诱人。