黄豆芽炒粉条的做法大全
黄豆芽炒粉条是一道地道的中国度常菜，味道鲜美，口感丰硕。下面是几种差别的造做办法供您参考。
黄豆芽炒粉条根本做法所需质料：黄豆芽、粉条、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、油。
步调：
1.将黄豆芽焯水，捞出力干备用。
2.将粉条泡软备用。
3.胡萝卜、青椒切丝，葱、姜、蒜切末备用。
4.锅中倒油，放入葱姜蒜煸炒。
5.参加胡萝卜、青椒丝炒匀。
6.倒入黄豆芽翻炒。
7.参加泡软的粉条翻炒。
8.参加盐、酱油、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精翻炒平均即可。
黄豆芽炒粉条的变革做法1.鸡蛋黄豆芽炒粉条：在根本做法的根底上，参加鸡蛋炒匀后再参加黄豆芽和粉条翻炒。
2.虾仁黄豆芽炒粉条：在根本做法的根底上，参加虾仁炒匀后再参加黄豆芽和粉条翻炒。
3.肉末黄豆芽炒粉条：在根本做法的根底上，参加肉末炒匀后再参加黄豆芽和粉条翻炒。
黄豆芽炒粉条的小窍门1.黄豆芽焯水后必然要沥干水分，不然炒出来的菜会有良多水分。
2.粉条泡软后也必然要沥干水分，不然炒出来的菜会有良多水分。
3.炒菜的时候要火力大，快手翻炒。
4.加调料的时候先加盐再加其他调料。
5.炒出来的菜要翻炒平均。
以上就是黄豆芽炒粉条的几种做法，您能够按照本身的口味和爱好停止调整。祝您烹调愉快！
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