中式豆角闷面的家常做法

豆角是一种常见的蔬菜，也是豆类食物中的一种。豆角营养丰硕，含有丰硕的卵白量、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物量等营养成分。在中式豆角门面中，豆角是必不成少的次要配料之一。选择新颖的豆角，去掉两头，切成小段备用。

门面是一道地道的中国面食，属于湘菜系。门面的做法比力简单，一般是将面条煮熟后，参加各类配料，用慢火炖煮一段时间，使得面条吸收汤汁，到达口感软糯、香味浓重的效果。在豆角门面中，闷面就是次要的主食部门。选择适量的面条，煮熟后捞出备用。

1. 筹办好新颖豆角、面条等配料，将豆角切成小段备用。

2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，参加豆角煸炒，然后参加适量的水，煮沸后转小火，焖煮约5分钟。

3. 参加适量的盐、鸡精、生抽等调味料，搅拌平均。

4. 将煮熟的面条参加锅中，用中小火渐渐炖煮，曲到面条吸收汤汁，口感软糯，香味浓重即可。

5. 最初能够按照本身的口味添加一些葱花、辣椒油等调料停止提味。

6. 豆角门面煮好后能够放在碗里，参加适量的汤汁，上面再撒上一些葱花、香菜等，味道愈加甘旨。