苹果
苹果是造做苹果馅饼的次要质料之一。选择新颖、坚实、甜度适中的苹果，更好利用Granny Smith或Honeycrisp如许的酸甜口感的苹果。将苹果去皮、去核，切成小块或者薄片备用。
馅料除了苹果，还需要其他的馅料来造做苹果馅饼。糖、肉桂粉、柠檬汁、黄油和面粉是最根本的馅料。将那些质料混合在一路，然后参加苹果备用。
面团面团是苹果馅饼的外皮。要造做出脆皮和柔嫩的口感，需要利用低筋面粉、冷水和黄油。将面粉和黄油混合在一路，然后逐步参加冷水。揉成面团后，放入冰箱冷藏20分钟。
造做将面团分红两分，擀成圆形。将一份面团放入烤盘中，放入馅料后再盖上另一份面团。在面团上切几个小口，避免面团开裂。将苹果馅饼放入烤箱中烤造。
烘焙将苹果馅饼放入预热好的烤箱中，以375华氏度烤造45-50分钟。烤至馅料煮熟、面皮金黄即可。将烤好的苹果馅饼取出，放在架子上冷却。
总结造做苹果馅饼其实不难，只需要筹办好质料并根据步调操做即可。新颖的苹果、苦涩的馅料和脆皮的面团是造做甘旨苹果馅饼的关键。尝尝造做本身的苹果馅饼吧！
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