豆腐肉及豆腐肉沫怎么做才好吃？

豆腐肉是一道典范的中式菜肴，由豆腐和猪肉末造成。下面介绍一下若何造做甘旨的豆腐肉：

质料：

- 豆腐 1块

- 猪肉末 200克

- 青翠 适量

- 姜末 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

- 油 适量

步调：

1. 豆腐切成小块，入沸水中焯水，捞出力干备用。

2. 锅中加油，放入青翠和姜末爆香。

3. 参加猪肉末炒熟，参加料酒、盐、鸡精、生抽调味。

4. 将炒好的猪肉末放在豆腐上面即可。

豆腐肉沫是一道十分合适快手菜的美食，下面介绍一下若何造做甘旨的豆腐肉沫：

- 蒜末 适量

- 酱油 适量

- 糖 适量

2. 锅中加油，放入姜末和蒜末爆香。

3. 参加猪肉末炒熟，参加酱油、盐、糖调味，炒匀。