如何制作寿喜锅？

1. 筹办质料，包罗牛肉、鸡肉、鱼肉、虾、蘑菇、豆腐、年糕、韭菜、白菜等。此中，牛肉和鸡肉需要提早切成薄片，鱼肉和虾需要去皮去骨。

2. 将寿喜锅底料放入锅中加热，比及锅底料起头冒泡后，参加适量的水，煮沸后放入蔬菜和豆腐。

3. 煮沸后，将肉类和海鲜一一放入锅中，煮至熟透。

4. 最初，参加年糕和韭菜，再煮一会儿即可。

1. 牛肉、鸡肉、鱼肉、虾等肉类

2. 蘑菇、豆腐、年糕、韭菜、白菜等蔬菜

3. 寿喜锅底料

1. 煮寿喜锅时，要先煮熟肉类和海鲜，再参加蔬菜和豆腐。

2. 煮锅时要掌握好火候，不要过早参加蔬菜和豆腐，不然会影响口感。

3. 煮锅时能够按照小我口味参加适量的调料，如盐、鸡精、胡椒粉等。

4. 煮锅时能够放入蒜末、姜末等调味料，提拔口感。