如何制作韩国炸酱面？

韩国炸酱面是韩国传统美食之一，造做办法简单，口感鲜美。下面是造做韩国炸酱面的步调：

1. 筹办质料：面条、韩国辣酱、猪肉、洋葱、大蒜、豆瓣酱、韭菜、黄瓜、鸡蛋等。

2. 先将面条煮熟备用。

3. 炒猪肉：将猪肉切成小块，放入锅中煸炒至变色，参加洋葱和大蒜继续翻炒。

4. 参加豆瓣酱和韩国辣酱，翻炒平均。

5. 参加适量的水，煮开后转小火煮10分钟。

6. 最初参加韭菜、黄瓜等配菜，煮熟后放在煮好的面条上。

7. 另起锅，打一个鸡蛋，煎成蛋饼，切成小块，放在面条上即可。

韩国炸酱面的最正宗的做法是利用纯手工造做的韩国辣酱，造做过程较为复杂。下面是韩国炸酱面的最正宗的做法：

2. 造做韩国辣酱：将辣椒粉、蒜泥、盐、糖、豆瓣酱、鱼露等质料混合，搅拌平均，放入冰箱冷藏至少一天。

4. 参加韩国辣酱，翻炒平均。